记者袁艺:户外野餐成为秋游必不可少的打开方式,好友闲坐,烟火可亲,烧烤、羊排、海鲜,即便是在户外也能做出色香味俱全的大餐。
北京市民:今天阳光特别好,出来感受一下户外生活,真的很不错,一个月会出来两三次左右。
记者发现,针对秋季的“野餐热”,不少餐饮店纷纷推出野餐套餐。外卖平台数据显示,10月1日至10月20日,送往景区或露营地的外卖订单量同比增长26%,销量前五的外卖为炸鸡、卤味、炸串、铁板烧以及炒货。此外,不少商家还提供户外现场制作餐食的服务。
北京某户外营地创始人闯响:从烧烤的组合到火锅、寿喜锅等等,包括一些西餐,价格从80元到300元,现在自己带(野炊)装备来玩的人,增长量大概2倍到3倍。
“野餐热”也带火了户外野餐用具的销售。在北京西城区的一家商场内,商家把户外炊具类的产品布置成了沉浸式的户外露营餐厅,吸引了不少消费者的目光。